Es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos pero en especialmente de biomoleculas como son carbohidratos, lipidos, proteínas y ácidos nucleicos.
A través de este curso vamos a poder entender el almacenamiento de estas biomoleculas en nuestro organismo que pasa cuando hacemos mucho ejercicio y cuando hacemos ayuno es muy interesante aun para personas que no estudian medicina ya que es importante saber que ocurre en nuestro cuerpo.
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